ORGULLOSO QUE POR MIS VENAS CORRA SANGRE CHILENA. EN CONSTRUCCION

Colegios, municipalidades, instituciones públicas y privadas empezarán a preparar los actos y actividades de fiestas patrias, en los que la cueca será la protagonista.
Al mismo tiempo, comenzarán a instalarse las fondas o ramadas, puestos tradicionales que por lo general funcionan desde unos días antes del día 18 y que suelen estar abiertos hasta el día 19 o el domingo más cercano. Estos locales ofrecen baile, comida y bebida a quienes los visiten.
El menú de esta fiesta está compuesto de carne asada en trozos o en anticuchos, empanadas y pan con longanizas asadas, que se pueden aderezar con pebre o chancho en piedra. Para beber, lo más característico es la chicha, ojalá en cacho, aunque también se consume vino y cerveza.

La cueca fue declarada danza nacional en 1979, pero su origen, aunque es poco claro, es bastante anterior.
Según Carlos Vega, musicólogo e investigador argentino, todos los bailes y canciones sudamericanas surgieron en Lima, en el virreinato del Perú. La cueca habría llegado a Chile desde allá en 1842, con el nombre de zamacueca.
El compositor chileno Pedro Humberto Allende planteó que la música popular criolla surgió de la influencia cultural de los colonizadores españoles. Su origen estaría en la samba (fiesta de origen moro, que quedó en España tras su expulsión). De ahí el nombre de zamacueca.
Un trabajo publicado por Benjamín Vicuña Mackenna, en 1882, indicaba que la cueca es de origen negro.
También se dice que su origen es campesino y que representa el rodeo del gallo a la gallina, el cortejo entre una pareja o el asedio del huaso a una potranca, a la que trata de atrapar con un lazo.

La Parada         Militar  

Aunque el feriado del 19 de septiembre se aprovecha para seguir con los festejos patrios, este día tiene otro propósito: se conmemoran las “Glorias del Ejército” con la tradicional Parada Militar.
Este desfile se realiza en la elipse del Parque O’Higgins, en Santiago, en homenaje al Ejército, pero también participan la Armada, la Fuerza Aérea y Carabineros.
Asisten las máximas autoridades civiles y militares del país, militares extranjeros que acuden en representación de su país y público general.
Las primeras Paradas Militares se denominaron Despejes. Después, el 18 de septiembre de 1832, se efectuó la primera Revista Militar. En 1896, se realizó la primera Parada Militar. Pero fue en 1915, durante la presidencia de Ramón Barros Luco, que se estableció oficialmente el 19 de septiembre como el día de las “Glorias del Ejército”.

Es el deporte del huaso y la fiesta campesina por excelencia. Es también el deporte nacional desde el 10 de enero de 1962.
El rodeo se realiza en una medialuna, que es una pista redonda, de 20 a 25 metros de radio, rodeada de tribunas para los espectadores.
Una pareja de huasos a caballo debe arrear y atajar a un novillo (vacuno joven que pesa entre 300 y 380 k) en tres oportunidades, de acuerdo con una serie de exigencias técnicas, sobre dos empalizadas acolchadas de la medialuna (quinchas). De la calidad de la atajada depende el puntaje obtenido, que determina cuál es la pareja ganadora.
Se piensa que el rodeo chileno nació en los tiempos del gobernador García Hurtado de Mendoza (1557-1561). Este ordenó que cada 24 y 25 de julio, fiesta del Apóstol Santiago, patrono de la ciudad, se hicieran rodeos en la Plaza de Armas para reunir, marcar y separar al ganado.